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Roxas 副食(4) 与ai Fm 有约Yummy Yummy我要开动咯!~宝宝的副食品。分享交流,一起成长!

卡卡再一次荣幸被ai fm DJ 徐晓芬, 也是第三次上《晚安宝贝》(9pm-11pm)的节目

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这一次被邀请上电台分享准备副食品的心得顺便与嘉宾学习~~

新手妈妈的话题总是说不完哈哈

想说其实实习后其实也没有想象是否可以再一次能够踏入电台,

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晓芬问我那么你实习到现在有多少年了,我已经不能记得了,

但是直播室的味道一点也没有变到,哈哈

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想不到就是ROxas给予妈妈的机会,

真的让我机缘下可以分享为孩子做食物之余也可以

也学习到不一样的食物,

新手妈妈虽然不好当至于,

但是学习学习,其实已经熟能生巧,

我不能说我是万能的妈妈,

也不能说全能,

只是很多东西只是在能力范围下去完成,

就好比副食品的准备,

都是选择简单又不复杂又有营养的食谱,

毕竟时间真的有限,

一岁前,我对外来食物有点抗拒,

毕竟小时候妈妈多多少少影响我了一些,就是清淡食物,

不让我们吃零食,快餐很少等等,

妈妈的顾及当然有他的道理,虽然小时候我家是开杂货店,

想吃什么零食都可以顺手拿,

当然妈妈也不容易让我们得逞,

都为了我们好。

也许我知道我对副食的态度有着自己那一套,

孩子有一辈子的时间可以吃到很多美食,

能够不让小孩吃调味料是最好。

我都觉得以后你想吃什么你自己负责。

所以准备副食的路程虽然有点辛苦,

但我也是选择性的准备 ,毕竟时间真的不够用

这一次与林爱玲(资深饮食疗养师)嘉宾一起上节目真的获益不少,

毕竟一路上的准备副食的问题都是一直在学习与做功课,

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发现其实有些能吃,有些却在适当的月份才可以吃,

好比蜂蜜在一岁前最好是避免。

小孩往往不喜欢喝水,以前的父母总喜欢买葡萄糖给予小孩喝,

其实这不是理想的选择,因为小孩可以的减少吸取糖分,

要不然他们消化不到糖分,他们会过动。

宝宝4-6个月时要添加辅食。因为宝宝发育迅速,体内储存的铁、钙质等已经耗尽。

如果只是喂食母奶或配方奶粉是满足不了婴儿生长发育的需求。

感恩林爱玲(资深饮食疗养师)的分享她说道

太早或太迟吃副食品如何影响婴儿?

太早:肠胃可能发育还未完全成熟而导致腹胀、吸收不良、腹泻。

太迟:影响咀嚼能力和肌肉发展,日后容易挑食或营养不良。

老师也提到:

·       满6个月甚至更晚才能给予蛋白质,以免肠胃尚未成熟,造成过敏。

·       可以在宝宝8个月以上吃蛋黄,蛋清就要等到宝宝10个月或一岁(如果家族有过敏症)。因为蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应。

·       一岁以下的婴儿不可以吃蜂蜜。因为一岁以下的婴儿肠胃功能尚未成熟,若吃到被肉毒杆菌、酵母菌污染,会中毒,甚至丧命。

·       奶酸/优格是发酵食品,适合一岁以上。

大多数食物过敏会随着年龄增长而消失,要恢复让孩子吃过敏食物时,宜用少量、渐进的方式,每3-4天增加一点份量,观察过敏症状是否会再出现。

所以我也分享一路以来的一两道食谱。

每一次都是一个人驾车上节目,毕竟宝贝需要睡觉,就有爸爸代劳。。


好久没有记录我的副食篇,只想说准备准备一下半年也这样过去,当中其实还很享受,其实是小孩让妈妈长大,

一天复一天,一月复一月。哺乳了一年,感恩加感动。

其实习惯了一些食物并非很难,

我不能说我是a+妈妈能够及格已经很好,

人本来就是不完美,

好吧好多个月宝贝的食物还是想记录一下,

虽然fb真的超容易记录大小事,

但是部落格更容易看,只是抽出时间是我最头疼的事。。

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想了很久,为了方便,常常带宝宝出门准备的副食品,可以派上用场。很爱粉色,不好意思Roxas hahahaha

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9m29D 话说平时我都是给他萝卜蔬菜用手拿,我还是没有心理准备让他尝试用汤匙自己拿食物,看到一路BLW的小朋友很厉害。那天才问bearlim 小孩初学者用汤匙是哪一款,而我也买下。然而今天尝试让他握着汤匙惊讶他懂得拿着汤匙拿米粥吃。
只是要一直看着他的碗而已。不过我怕他把餐厅弄乱还是回家让他再尝试

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每天都跟着时间赛跑,没有一刻是闲着,除了是乳牛还是乳牛,还是没有福利的乳牛。乳牛至少还有人服侍给他吃喝就是塔负责挤奶而已。我这个娘真的没有3头六臂想必都难。
小瓜吃素习惯了不爱吃鱼肉。真的不识货。
给他用汤匙拿连碗与汤匙都给地上吃。

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又再尝试小馒头,这一次用了pandan 口味,
把鲜奶拿掉用pandan 汁 ,然后又把奶粉拿掉用豆粉。这一次不再像上一次难搓,很快就上手。
我想可以为roxas 做过年饼干~呵呵
Pandan Tamago Balls
(with butter version)
120g Potato Starch
1 egg yolk
15-20g icing sugar (i used 15g only..mild sweet)
10g unsalted butter
10g soya powder
30g pandan juice ( i just blend few pandan leaves with water one night before)
Steps:
1) mix the butter and sugar, using hand whisk to beat till pale white then slowly add in egg yolk by 2 times.
2) add in milk powder and pandan juice mix well.
3) add in the potato starch, mix by spatula or spoon till dough is form...it suppose not sticky soft dough.
4) Pre-heat oven at 160'C.
5) divide the dough into 3 portions. Roll the dough become a stick, cut by knife at 1cm size each and roll into a small ball.
6) place the balls onto a non stick baking sheet.
7) bake for 12-15mins. when half way baking, take out the tray and turn over the other side and continue baking.

 

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这个好吃,好香的肉碎。
然后用高汤来焖煮板面 。
炒一下,很快就好了
好吃的面。我也吃掉了半碗。
还有鲜榨橙汁

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暂时把bamboo chair 冷藏,小瓜像大人这样坐稳稳吃蓝莓=)。今天把剩下的板面煮完

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虽然每一天都忙绿想准备什么食物,带小瓜出去可以吃之外。10个月的他,把我准备的食物吃到一干二净,都是自己来。去到餐厅,可以与朋友聊天吃饭外,他有他吃我有我吃。有时候还会撒娇。好吧,就努力准备副食品给他。

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Roxas 外公说要看他,出外吃早餐,所以这一餐最容易准备。
燕麦与鲜奶一起蒸加上香蕉。

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宝宝似乎又要长牙了,整晚一直要躺在我身上。
所以今天来点清淡的,昨晚煮了副食没吃,今天看到家婆煮abc玉蜀黍汤,让她还没有放调味料时留一碗汤给我,随意煮了粹肉有机板面汤。
小瓜吃了还会嘘嘘声哈哈。

 

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為了寶寶可以吃到健康的麵包!終於男人爸比買給媽咪了,真快樂無比。雖然不是送什麼鑽石戒指,這樣也很快樂。寶寶你等媽咪做麵包給你吃喔!不过真的很贵哦面包机,考虑了很久很久很久!

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德国酥饼~German Cookie~
Actually is bake for Roxas,
but seen like abit sweet ,
i have to try re- bake it and reduce the sweetnes
so that he can enjoy the Cookies.
BY the way , Children below 1 Yo
try avoid Coklat,
so when roxas need eat the cookies i will take the coklat chip out~
我想这个真的很容易,真的好好吃,
吃了很多粒!!!!只不过需要时间,
遇到宝宝要睡觉的时间,
他一直闹,我有一边唱歌啦,播歌曲啦来哄他。。
累死了~
材料:
牛油 125g( 我用 unsalted butter)
糖粉 40g(可减少20g)
马铃薯粉 125g
低筋面粉 55g
装饰:
眼睛:黑芝麻
羊角:巧克力粒
做法:
Beat Butter and sugar till fluffy and light in colour,
sift in the flour mix to form a soft dough.
then shape it.
preheat 150degree
bake at 150 degree 20-25 minute (depend on oven i use 45 minute bake it.)
温馨提示:
1)烤箱温度与是否要开风扇烘烤仅供参考。
2)如果觉得面团粘手,可以把面团放进冰箱1小时后拿出,会比较好操作。

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准备了鸡腿尝试让宝宝吃,他一直吃到旁边的骨头。今天煮好的饭菜,放在桌子边沿,宝宝一垫脚结果饭菜都倒掉在地上还好还有菜。
宝宝真的长高了。
红枣枸杞鸡肉好甜,饭团也甜

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长牙好辛苦,宝宝也消瘦了。
今天蒸了鱼,炒了菜,煮了婴儿米粥。好有胃口哦。吃完了。

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自从8个月开始我就没有把食物blend 了给宝宝吃,由于生病后味口变了他爱吃面食,米粥,但是蔬菜会不经意丢了出来,但还是对萝卜很爱。所以不能每一天给予萝卜的同时把蔬菜搅碎加入米粥哈哈

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他爱面条。
Sauce ingredients:Minced Pork, pumpkin, broccoli, grated cheese, VCO
1) Diced & Steam Tomato,pumpkin, broccoli, Blend it
2) Heat up VCO, saute garlic follow by minced Pork, add in the steamed veggie and stir, add grated cheese to serve

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超新鲜的白鲳鱼,话说告诉爸爸叔叔有给新鲜鱼留几条鱼给Roxas ,就这样外公马上留了几条白鲳鱼给宝贝吃。
超甜的

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11M5D婆婆买的kampung 鸡腿,小瓜开始会拿的很稳然后一口一口的吃。
他也很爱喝红枣枸杞的鸡腿汤。

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寶寶長牙,辛苦到連親餵都不要,米粥也不要。看到他也辛苦,覺得試一試麵食。高湯
有機豆簽,蔬菜泥。結果賞臉的吃了很多很多。
狼吞虎嚥式,不知道的人還以為我這個媽媽餓了寶寶很久。
Recipe.
當橄欖油把肉碎與蔥米炒香,
然後放高湯,放豆簽,把多餘的水分拿出來,不要丟可能乾了可以再加。
把花椰菜南瓜蒸熟(攪拌)加入進去麵食

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自制面粉糕,反正都要煮一餐给宝贝吃,今天一家人的晚餐。高汤面粉糕。
把还没有放调味料的拿上来给宝贝先,然后我们大人的才放调味料。呵呵。
由于有了面包机,搓面团可是没问题。

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每一次准备副食宝贝都很迫不及待,明明就是12点才吃,但11:30分已经闹了,又要抱,又要煮~
结果本来要蒸饭变成米粥,没办法只好给他吃米粥,
今天放心让他拿汤匙自己吃,每一次放手都会在心里担心,其实都是白担心一场。
宝宝掌握很好,虽然是米粥。
而煎蛋起初也不爱,到后来孩子拿来吃。
橙汁我都是加入一点白开水,不要让他养成习惯喝太甜的饮料,结果,咕噜咕噜全部吃完与喝完。
能够为孩子准备食物是幸福的。
但头痛还是善后清洗,随着宝宝的长大和把握很好,
不再像以前狼狈把碗都丢掉。
食物跌的机率也很少,宝贝真的又长大了。
我又要开始挤时间让宝贝做些手眼协调的活动,
天啊,没完没了~哈哈

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1y3d ,
宝贝对于很粗的texture就直接吐出来,结果我还要把白菜与羊角豆搅碎参入米粥里。
红枣枸杞姜丝鱼,他好爱识货连米粥鱼汤都咕噜咕噜的吃完不剩。结果吃饱后一直摸着自己的肚子哈哈。
今天你好棒哦。
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(羊角豆鸡蛋肉碎炒
有机备长炭荞麦面)
他只愛麵食

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通常家婆煮剩下的米粥,我都不做面食,只是加菜而已,这样的蒸鸡腿法超甜。

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肉碎蒸蛋,南瓜蘿蔔嬰兒米粥,橙汁。

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寶貝对岁,准备了面线红鸡蛋,他好棒哦,吃完。
婆婆准备的鸡汤(没有调味料)

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寶寶大病了一段日子,沒有胃口接近1兩個星期。
今天简单煮了一餐,终于吃光光~哈3
红枣枸杞蒸鱼,肉碎炒羊角豆与菇类加入粥里。

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食欲回来了。happy^^

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宝宝生病后好像忘了如何自己用餐。继续加油。

 

Roxas 副食~6个月/宝宝米糊

Roxas 副食(II)

Roxas 副食(III) 7个月~9个月

12 comments:

小影 said...

这篇好多Roxas.... <3 <3 <3

慧慧 said...

四个月我觉得宝宝还没有 ready, 六个月才开始副食才好,嘿嘿!

对咯,fb 很方便但是要找回去特别难!所以我都不爱在 fb 记录,直接在部落格写算了。不过你可以在 fb post 了 copy 过来一份,累积到满了就 post 新文章,这个提议不错 hor?

@LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h said...

你你你,真的很棒哦!!!
我自认自己没有那个能力准备那么多美味的副食给儿子呢~~
不过我还是尽可能,做些简单的给他尝试~~~
以你为傲,又上节目了!!

Kiko Chan said...

我以后怀孕一定找你。。你一定不要不理我哦。。不然我会哭。。XD。。。哈哈哈哈
继续把ROXAS养的白白胖胖下一次见我要见到胖胖的他。。XD

~珊姑娘~ said...

你真的很棒!每一餐都满满爱心心思的在为宝贝准备!很好!宝贝吃得健康,爱吃是对我们的回报=)
那些敏感食物真的要留意,毕竟宝宝岁月的他们抵抗力还很弱所以我们要帮他们过滤食物,还有奇异果其实也是高敏感水果,但是不是所有宝宝都不适合吃,看个人~

Aris Min said...

你真的很用心啦!很适合妈妈们的一片参考~等我以后需要我找你要食谱okay?哈哈哈啊哈哈

carcarkeh said...

小影: 这是综合篇

慧慧:其实我也是选择6个月哈哈哈~我喜欢fb 方便可以容易记得,不过部落也有好~哈哈~你也很快就6个月要到了,我是说你的宝宝。


@LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h : 谢谢谢谢你。。。当妈的魅力无边,哈哈哈 ~可以啦。。相信自己

Kiko Chan s: 一定一定,不过要收一点费用哈哈哈~开玩笑啦哈哈哈 ~哈哈~

~珊姑娘~ : 我也是抽出一点时间,要是每一天不一样会傻的~哈哈.那些敏感的食物我也怕怕~


Aris Min没问题啦~

Vincent Cho said...

赞!Roxas把妈咪美味的食物都吃清光!

Ax'chi Media said...

Um, Cute Children's , looks very good appetite .....

yenyen said...

请问十个月的宝宝真的可以把你准备的食物吃完吗?谢谢。您的高汤是怎样准备呢?

Blogger said...

Did you know that you can create short links with AdFly and get money for every visitor to your short urls.

Blogger said...

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Thanks By Carcar Keh